Speisekarte
Unsere Speisekarte steht für klassische Wiener Küche, hochwertige Zutaten und echten Genuss. Von herzhaften Klassikern bis zu süßen Schmankerln – hier finden Sie Wiener Wirtshauskultur, wie sie sein soll.
– Vorspeisen –
KÄFERBOHNENSALAT V
Steirisch! Aber in Wien gern gesehen. Serviert mit Vogerlsalat und Kernöl
11,90
+mit Bio-Schafskäsegupferl
(G,M,O)
+ 5,20
GRAMMELKNÖDEL
(A,C,F,G,L,O)
Mit Fasslkraut und knusprigen Grammeln
14,90 / 19,90
KÄRNTNER KASNUDELN V
(A,C,G,O)
Mit brauner Butter und viel Schnittlauch
14,90 / 19,90
BEEF TATAR
(A,C,D,F,G,M,O)
Mit Pfefferrahm, Wachtelei & Toastbrot
19,90 / 24,90
BRIEFMARKENSCHNITZEL VOM KALB
(A,C,D,G,M)
Fingerfood aus Wien mit Wiener Ketchup von der Sardelle
24,90
– Zu Beginn –
HUTH HAUSBROT
(A,F)
Täglich frisch gebacken!
2,80
Verhackertes
+ 4,80
Gesalzene Butter(G)
+ 1,50
Wurzelspeck(L,M)
+ 6,80
– Suppen –
KLARE RINDSUPPE VOM TAFELSPITZ
(A,C,F,G,L,O)
Nach Wahl mit Frittaten,Leberknödeloder hausgemachten Nudeln
7,90
SPARGELCREMESUPPE
(A,C,G,O)
Mit Topfennockerl
8,90
HUTH SUPPENTOPF
(A,C,F,G,L,O)
Alt Wiener Suppentopf für zwei Personen mit Nudeln, Rindfleisch und Suppengemüse.
In der Suppenterrine serviert!
pP 11,90
"
Tafelspitz,
besser
kann
Tradition,
nicht
schmecken
– Wiener Rindfleisch –
GEKOCHTER TAFELSPITZ
(A,C,F,G,L,O)
Serviert mit Wurzelgemüse, Rösterdäpfel, Apfelkren & Schnittlauchsauce sowie viel frischem Schnittlauch.
So schmeckt Wien.
31,90
RIND OHNE FLEISCH V
(A,C,F,G,L)
Gold gebackenes Ei mal Zwei auf Cremespinat. Serviert mit Wurzelgemüse,Rösterdäpfel,
Apfelkren & Schnittlauchsauce sowie viel frischem Schnittlauch
17,90
– Beilagen –
CREMESPINAT
(A, F, G, L)
5,80
SEMMELKREN
(A, F, G, L)
5,80
2 STK. MARKKNOCHEN
Mit gebähtem Hausbrot
9,90
Jede weitere Markscheibe
+ 3,80
– Hauptgerichte –
Frischkäsetascherl V
(A,C,G,L,O)
Mit Spargel und Orangen
18,90
GERÖSTETE KALBSLEBER
(F,G,L,O)
Klassisch mit Risibisi
22,90
ROSTBRATEN & FRIES
(A,F,L,O)
Rosa Zwiebelrostbraten aus der Beiried mit French Fries
29,90
FASCHIERTE KALBSBUTTERSCHNITZEL
(A,C,F,G,L,M,O)
Auf cremigem Erdäpfelpüree
22,90
FISCH DES TAGES
(D,G)
Mit Beilagen nach Saison
– Gebackenes –
INKL. EINER BEILAGE ZUR AUSWAHL:
Erdäpfel-Vogerlsalat (A,C,F,G,L,M,O),
Risibisi (G)
oder French Fries
WIENER BACKHENDL
(A,C,G)
Mariniert mit Joghurt und Zitrone
in knusprigen Bröseln
22,90
WIENER SCHNITZEL
(A,C)
Das Original ist nur vom Kalb.
30,90
LUXUS CORDON BLEU
(A,C,F,G,L,M,O)
Vom Kalb, gefüllt mit Beinschinken & Emmentaler,Trüffelcreme, Spiegelei & schwarzem Trüffel
35,90
– Süßspeisen –
KAISERSCHMARRN
(A,C,G,O)
Luftig und karamellisiert - serviert mit Rum-Zwetschken
13,90
POWIDLTASCHERL
(A,C,G)
Mit viel Butterbrösel und ordentlich Staubzucker
10,90 / 13,90
WARMER SCHOKOKUCHEN
(A,C,G,H)
Mit Schokosauce und Himbeersorbet
9,90
APFELSTRUDEL
Mit Schlagobers
(A,C,G,H)
8,80
HUTH CREMESCHNITTE XXL
(A,C,G)
7,90
EISMARILLENKNÖDEL
(C,G,H)
Original von Tichypro Stück 5,30